秋季家常菜谱大全及做法(秋季家常菜谱大全及做法视频)

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本文目录

1. 秋天的秋季全及菜有什么
2. 秋天吃什么菜最好菜谱
3. 保姆家庭晚餐一周菜谱

秋天的菜有什么

秋季是蔬菜丰收的季节，有很多蔬菜在这个季节里面非常的家常及做季美味和营养。以下是菜谱常菜一些秋季常见的蔬菜：

1.南瓜：南瓜是秋季的代表性蔬菜之一，富含维生素A 、大全C和钾等营养成分 ，法秋可以烤 、做法煮
、视频炒等多种方式食用。秋季全及

2.红薯：红薯也是秋季常见的蔬菜之一，富含碳水化合物、维生素C和纤维素等营养成分 ，可以烤、煮、蒸等多种方式食用。

3.芋头 ：芋头是一种营养丰富的根茎类蔬菜
，富含淀粉 、蛋白质和钾等营养成分，可以煮 、炒、烤等多种方式食用
。

4.白菜：白菜是秋季常见的叶菜类蔬菜之一，富含维生素C和纤维素等营养成分，可以炒 、煮
、拌等多种方式食用。

5.菠菜 ：菠菜也是秋季常见的叶菜类蔬菜之一，富含铁
、维生素C和叶酸等营养成分，可以炒
 、煮 、拌等多种方式食用
。

6.茄子  ：茄子是秋季常见的果菜类蔬菜之一，富含纤维素、维生素C和钾等营养成分，可以烤 、炒 、煮等

秋天吃什么菜最好菜谱

香菇山药炒肉片

材料：山药 、香菇、里脊肉、青椒、香菇山药炒肉片、葱
、盐、白糖、料酒、生抽、淀粉、鸡精
、香油
、姜

做法：

1、里脊肉切成片，加入料酒、糖 、生抽 、淀粉抓拌均匀。

2 、鲜香菇去蒂，放入开水锅中煮2分钟，取出切条 ，山药切成片，青椒切菱形块
。

3、炒锅倒油 ，爆香葱
、姜倒入肉片翻炒，炒至变色后 ，盛出备用。

4、锅中留底油 ，放入香菇 、山药翻炒 ，加入生抽、糖、盐、淋入少许冷水翻炒至断生

5、放入青椒，倒入炒好的肉片翻炒均匀 ，加少许鸡精，淋入香油，翻炒均匀即可。

【凉拌菠菜】----

食材：黑木耳菠菜红椒大蒜姜

1
 ，黑木耳提前泡发撕成小朵 ，红椒切丁。

2
，小碗里加入姜，蒜末，红椒丁，淋一勺热油，然后加入生抽 ，香醋 ，少许盐，白糖
，胡椒粉，拌匀备用。

3，菠菜开水下锅煮1分钟，捞起来沥干水分放入碗中 ，再把黑木耳放入锅中煮3分钟
，捞起来放入菠菜碗中
 ，淋入调好的酱汁，拌匀即可。

保姆家庭晚餐一周菜谱

冬天宜补，可以炖羊肉 、牛肉 ，配清炒土豆丝 、豆腐。

秋季宜清内火，冬瓜炖排骨、砂锅丸子 ，配白萝卜包子。

春天宜鲜香，香椿炒鸡蛋 、竹笋清炖鱼、红烧肉 ，配饺子米饭。

夏季宜清淡 。烧空心菜 、韭菜炒香菇 、西红柿炖牛腩，配小米南瓜粥 、馒头等等。总之要荤素搭配 、营养合理 。

关于秋季家常菜谱大全及做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。